Géraldine Humbert

Géraldine HUMBERT

53 ans – Restauratrice

Quartier Centre ville

Née à Laxou de parents et grands parents nancéiens, après quitté l’école le jour de mes 16 ans, je pars à Paris, Manchester puis Nice où je gagne ma vie essentiellement dans l’hôtellerie.

Je créé mon premier restaurant en 1996, « Aux délices du palais » face au palais ducal à Nancy. Il y aura aussi quelques années plus tard, « L’artichaut » rue St Nicolas. Dans les deux cas, j’associe mon activité alimentaire à une passion, celle des arts plastiques et vivants (concerts, expositions d’artistes…).

J’initie et organise en 2002 grâce à la collaboration d’Yves Colombain (directeur de la MJC Lillebonne), Le P’tit Baz’Art (marché de Noël d’objet d’artistes). Je quitte définitivement l’association en 2016. Je m’engage pour la 1ère fois dans une campagne municipale.